Poljoprivreda > Povrtlarstvo > Tržište voća i povrća u studenom…

Tržište voća i povrća u studenom 2009. godine

Autor: Kruno Pavlović dipl.ing.AgrObjavljeno: 4. Prosinac 2009.

U studenom o.g. cijene većine vrsta voća na veletržnicama i tržnicama na domaćem tržištu bile su niže nego što su bile u listopadu, dok su cijene povrća uglavnom porasle. Od voća, čije su cijene pale u studenom o.g. u odnosu na listopad značajniji pad cijena na obje prodajne razine zabilježen je kod mandarina

voce_i_povrce(VPC 10,63 %; MPC 12,64 %),limuna (VPC 12,94 %; MPC 7,62 %), kivija (VPC 6,43 %; MPC 7,48 %) i jabuka sorte Granny Smith (VPC 9,25 %; MPC 6,82 %).
Prosječne cijene naranči, banana i grejpa na veletržnicama pale su nešto manje, od 1,64 do 5,02 %, dok je na tržnicama evidentiran samo neznatan pad naranči (2,78 %), a cijene grejpa i banana ostale su na istim razinama.
Porast cijena zabilježen je kod grožđa (VPC od 10,94 do 12,56 %; MPC od 6,47 do 9,83 %) i kruški (VPC 6,4 %; MPC 10,59 %) na obje prodajne razine te dinja (VPC 28,92 %) na veletržnici.
Kod većine vrsta povrća zabilježen je porast cijena u studenom o.g u odnosu na prethodni mjesec. Najveći porast bilježimo kod krastavaca (VPC 67,63 %; MPC 30,69 %), paprike (VPC od 45,58 do 58,1 %; MPC od 23,10 do 30,48 %), zelene salate (VPC od 14,27 do 18,45 %; MPC od 8,4 do 9,58 %), rajčice (VPC 27,78 %; MPC 23,48 %) i patlidžana (VPC 57,45 %; MPC 28,9 %) na bje prodajne razine, te kupusa (VPC 12,66 %) i bijelog graha (VPC 11,9 %) na veletržnicama. Kod ostalih vrsta kod kojih je evidentiran porast cijena, taj je porast iznosio od 1,16 do 8,18 % na veletržnicama, te od 1,06 do 7,61 % na tržnicama. Niže cijene zabilježene su kod crvenog radića, mladog luka, kelja i krumpira na veletržnicama i to od 1,38 do 10,22%.
Cijene gotovo svih vrsta voća u studenom o.g. niže su u usporedbi s istim razdobljem 2008. godine. Na veletržnicama su cijene voća niže od 2,24 % (kivi) do 19,74 % (jabuka jonagold), a na tržnicama od 3,77 % (kruške) do 11,68 % (limun). Više cijene evidentirane su samo kod mandarina (VPC 19,73 %; MPC 22,40 %) i banana (MPC 8,34 %).
U usporedbi s istim razdobljem prošle godine kod povrća su zabilježene pozitivne i negativne razlike u cijenama na obje prodajne razine.
Od proizvoda čije su cijene više, najveća razlika evidentirana je kod cijena zelene salate (VPC od 38,21 do 41,99 %; MPC od 13,96 do 16,09 %), cvjetače (VPC 48,96 %; MPC 18,86 %), endivije (VPC 41 %; MPC 11,02 %), češnjaka (VPC 19,27 %; MPC 14,22 %), špinata (VPC; MPC 16,44 %), kelja (VPC 31,75 %; MPC 20,56 %) i kupusa (VPC 21,13 %). Niže cijene bilježimo kod paprike, krastavaca, mladog luka, rajčice, krumpira, graha i luka, i to od 1,36 do 26,13 % na veletržnicama, te od 2,23 do 13,89 % na tržnicama.

(TISUP)