Intenzivan tov pataka

0
2185
domaca-patkaStoga ih danas svrstavamo u tri velike proizvodne skupine,odnosno pasmine za proizvodnju jaja (indijska trkačica),kombinirane pasmine (domaća patka,orping- ton patka,kaki kembel)i pasmine za proizvodnju mesa (ruanska patka,ajlzburi patka,pekinška patka,mošusna patka).Takoder,postoji posebna skupina ukrasnih pataka (karolinka,mandarinka i dr.),iako se pojedine patke iz prethodno navedenih skupina sve više uzgajaju u te svrhe.Posebice to vrijedi nakon uključivanja hibridnih pataka u intenzivnu proizvodnju mesa i jaja.One su, naime,potisnule neke dotadašnje patke iz komercijalne proizvodnje,zbog čega se njihov broj u svijetu znatno smanjio i više usmjerio na manje uzgoje za vlastite po- trebe (proizvodnja mesa,jaja,ukrasne svrhe i dr.).
Patke za proizvodnju jaja
Indijska trkačica

patka indijskaIndijska trkačica ili pingvinska patka potječe iz Indije,a ime je dobila jer se stalno kreće (trči)i pritom se ne klati kao ostale pasmine pataka.U drugoj polovici 19. stoljeća prenesena je u Englesku,gdje je selekcijom znat- no povećana nesivost.Smatra se jednom od najplodnijih pasmina pataka,pa se zbog tih dobrih osobina uzgaja u čitavom svijetu.Odlikuje je vitko,usko i uspravno tijelo gotovo uspravna položaja. Glava je duga s izraženim kljunom,koji se s luba- njom spaja u jednoj ravnini,te daje izgled dugog klina. Vrat je dug,tanak,uspravno nošen i postupno se pro- širuje u dug,zao- bljen i vitak trup. Krila su srednje duga i priljubljena uz tijelo.Noge su srednje duge i po- stavljene unatrag, što im omogućuje uspravno držanje tijela.Perje je zbi- jeno,glatko i do- bro priljeće uz ti- jelo.Prema boji razlikuje se više sojeva (bijeli,cr- ni,čokoladni,ša- reni,jarebičasti i dr.),pri čemu je najbrojniji bijeli soj. Prosječna težina odrasle ženke kreće se oko 1,7 kg,a mužjaka oko 2 kg.Meso odraslih patki nema komecijalnu vrijednost (mala tjelesna masa), iako se mlade patke u dobi od 6 tjedana mogu klati.No, meso je vrlo ukusno i podsjeća na meso divlje patke. Patke su vrlo ranozrele i pronesu u dobi 5 -6 mjeseci,pri čemu godišnje daju i više od 200 jaja.Prosječno teže 65 -75 grama i imaju blijedozelenu boju ljuske.Za uzgoj im je potreban nešto veci prostor (ispust),jer u ograničenu prostoru slabo nesu.Pritom su vrijedne u pronalaženju hrane,zbog čega većinu hranidbenih potreba mogu zado- voljiti na pašnjacima.Naime,ne zahtijevaju toliko hrane kao krupnije pasmine pataka,pa su rentabilne u proiz- vodnji.Osim toga vrlo su otporne i lako se prilagođavaju na novi okoliš,pa je i to jedan od razloga njihove proširenosti u uzgojima.

Gospodarski-list

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.