Agroburza - poljoprivreda na internetu

Svježim povrćem teško do hotelskih stolova

U Bjelovarsko – bilogorskoj županiji ima pedesetak registriranih proizvođača ekološke hrane, koji već osam godina polako usavršavaju proizvodnju. Svi imaju potrebne certifikate i time je  županija pri vrhu ukupne eko – proizvodnje u Hrvatskoj.

Više od 900 hektara trenutačno je pod ekološkim režimom proizvodnje, a posebice je značajno što je u to uključeno i oko dvije tisuće životinja, uglavnom ovaca i koza, pa je ponuda zaokružena i proizvodima životinjskog podrijetla. Višegodišnji trud i rad županijskih proizvođača dodatno će se isplatiti ako se uspješno povežu s turističkim sektorom i hotelskim kompleksima na moru.

Izlazak u hotelsku ponudu  na Jadranu izvjesniji je za neke brendirane proizvode, a teže izvediv sa svježim povrćem.

Kako hoteli za dobivanje određenog broja zvjezdica moraju u ponudi imati eko hranu, to je prigoda da se uz pomoć Ministarstva turizma, ovdašnji eko- proizvođači uključe na to tržište. Ideja je to koju promovira ministar turizma i  domaći čovjek Damir Bajs, pa bi županijski eko-proizvođači mogli dobiti dodatni vjetrić u leđa. No neki proizvođači ulazak u hotele drže samo nedovoljno pripremljenim popisom dobrih želja.

Da je to moguće onda bi i konvencionalni poljoprivrednici, koji imaju velike površine plasirali svoje povrće u hotele, ali znamo da se u sezoni tamo ne jede domaća salata – skeptičan je Ivica Budrovčan iz Velike Pisanice. Inače, riječ je o jednom od najuspješnijih proizvođača koji se već desetak godina bavi organskom poljoprivredom, na osam hektara uzgaja dvadesetak vrsta povrća, a godišnje uglavnom na zagrebačko tržište plasira pedesetak tona raznih proizvoda. Piše: Bjelovarac.hr