Agroburza - poljoprivreda na internetu

Tržište voća i povrća – siječanj 2010.

Najveći porast cijena kod voća na obje prodajne razine, veleprodajnoj i maloprodajnoj, bilježimo kod stolnog grožđa i mandarina. Cijene grožđa na veletržnicama porasle su za 37,07 % (crno grožđe) do čak 39,21 % (bijelo grožđe), mandarina 15,78 %, dok je na tržnicama taj porast bio nešto manji, od 24,38 % (bijelo grožđe) do 27,59 % (crno grožđe) i mandarine 10,27 %. Cijena ostalih vrsta voća koje pratimo na veletržnicama porasle su od 0,50 do 6,62 % , a na tržnicama od 0,48 do 9,12 %.

Izuzetak tome na veletržnicama i tržnicama su bile su jabuke čije su cijene pale (VPC od -3,41 % do -9,48 %, MPC od -1,10% do -2,18), kao i narančama (VPC -4,33 %, MPC -8,79 %), kiviju (VPC -0,34 %, MPC -2,16) i bananama (VPC -0,89 %, MPC -2,60 %).

Kao i kod voća, cijene gotovo svih povrtnih vrsta su u siječnju više u odnosu na prosinac 2009. godine. Najveće povećanje cijene na veletržnicama bilježimo kod blitve (40,13 %), rajčice (32,95 %), patlidžana (26,81 %), paprike babure (23,61 %), crvenog radića (18,52 %), rog paprike (17,24 %), endivije (17,18 %), kelja (15,14 %), salatnih krastavaca (12,56 %) i mladog krumpira (12,40 %). Niže cijene zabilježene su jedino kod krumpira (-3,35 %) i cvjetače (-10,56 %).

U istom razdoblju i na tržnicama bilježimo porast cijena gotovo svih vrsta povrća, osim graha čije su cijene neznatno pale (-0,65 % kod šarenog i – 2,31 % kod bijelog graha). Najveće povećanje cijena bilježimo kod povrća iz stakleničkog uzgoja i to najviše kod paprike babure (39,36%), paprike rog (37,35%), rajčice (35,42 %), patlidžana (30,71%) i salatnih krastavaca (23,26%), te lisnatog povrća (zelena salata kristalka 15,67 %, zelena salata puterica 16,84 %, crveni radić 14,14%, blitva 12,06%, špinat 13,36%) i mladog krumpira (17,57%).

U usporedbi sa siječnjem 2009. cijene su u siječnju o.g. na veleprodajnoj razini značajno niže kod gotovo svih voćnih vrsta, osobito kod jabuka Granny Smith (-20,03 %), Idared (-24,17%), zlatni delišes (-30,10 %) i Jonagold (-37,03 %), kivija (-11,39%) i banana (-8,40 %). Više cijene bilježimo jedino kod stolnog grožđa i to od 25,23 % (bijelo grožđe) do 28,71 % (crno grožđe).
I na tržnicama također bilježimo pad cijena kod gotovo svih voćnih vrsta i to najviše kod Granny Smith jabuka (-10,88%), nešto manje kod Jonagolda (-6,18%), Idareda i zlatnog delišesa(-5,84%), te kod krušaka (-4,19%) i kivija (-8,57). Najveći porast cijene o.g. na tržnicama u odnosu na siječanj 2009. zabilježen je kod bijelog (15,70%) i crnog grožđa (15,63%).

U odnosu na isto razdoblje prošle godine na veletržnicama u siječnju o.g. najveći je pad cijena kod povrća zabilježen kod cvjetače (-32,16%), patlidžana (-25,95%), mladog luka (-22,85 %) i salatnih krastavaca (-17,09%). Nasuprot tome kod češnjaka bilježimo porast cijene i to od 53,27 %. Također su značajno porasle i cijene zelene salate kristalke (14,94%), puterice (17,75%) i kelja (19,81%).
Na tržnicama su u siječnju o.g.u odnosu na siječanj 2009. zabilježene niže cijene cvjetače (-21,02 %), patlidžana (15,40 %) i šarenog graha (-10,90 %), a više cijene češnjaka (33,54 %) te zelene salate puterice (15,27 %) i kristalke ( 12,02 %). (TISUP)