Vinari EU će uskoro morati označiti prisutnost alergena

0
683

Jaja ili mlijeko u prahu se ponekad koriste da bi se vino bolje izbistrilo, a njihovi ostaci se mogu zadržati u tom piću i poslije filtriranja, prenijela je francuska novinska agencija AFP.

Vinari u Sjedinjenim Američkim Državama i Australiji već imaju obvezu da navedu da li su u proizvodnji koristili jaja ili mlijeko u prahu, a europski će možda to morati čine od 1. srpnja, kada istekne važnost sadašnjih propisa.

Na etiketi bi u tom slučaju moralo biti označeno da li u vinu možda ima mlijeka ili proteina i albumina iz jaja.

Komentiraj



Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.